مدیر نظارت بر مواد خوراکی،آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو با صدور پیامی، بر ضرورت همدلی و هم‌افزایی میان تمامی بخش‌ها از مزرعه تا سفره تأکید دارد.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز، در متن پیام مهندس مقدم این چنین آمده است:

بیست‌ و چهارم مهرماه، روز جهانی غذا، نه‌تنها یادآور اهمیت تغذیه سالم است، بلکه نمادی از مسئولیت جمعی ما برای حفظ امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه به شمار می‌رود. شعار امسال، " دست در دست هم برای غذاهای سالم و آینده‌ای بهتر "، بار دیگر بر ضرورت همدلی و هم‌افزایی میان تمامی بخش‌ها از مزرعه تا سفره تأکید دارد. 

در شرایطی که تغییر سبک زندگی، افزایش مصرف غذاهای آماده و چالش‌های زیست‌محیطی سلامت جامعه را تهدید می‌کند، نقش آگاهی‌بخشی، نظارت مؤثر و همراهی تولیدکنندگان بیش از پیش اهمیت یافته است. در همین راستا، مدیریت نظارت بر مواد غذایی با اجرای طرح‌های نظارتی فصلی، پایش مستمر سلامت فرآورده‌های غذایی، بازدید از مراکز تولید و بسته‌بندی، و آموزش فعالان صنایع غذایی، گام‌های مؤثری در حفظ سلامت عمومی برداشته است.ما باور داریم که سلامت غذا، پیش‌نیاز سلامت انسان است و این هدف جز با تلاش مشترک میان دولت، صنعت، دانشگاه و مصرف‌کنندگان تحقق نخواهد یافت.  

تولیدکنندگان باید با رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، در مسیر تولید پاک و ایمن گام بردارند. از سوی دیگر، مصرف‌کنندگان نیز با دقت در انتخاب محصولات معتبر، حمایت از تولیدات داخلی سالم و رعایت الگوی مصرف متعادل، می‌توانند نقش مهمی در بهبود تغذیه جامعه ایفا کنند.

به مناسبت روز جهانی غذا، ضمن ارج نهادن به تلاش ارزشمند کارشناسان حوزه غذا، از مردم شریف استان فارس دعوت می‌کنم با همدلی، آگاهی و انتخاب‌های مسئولانه، در ساخت آینده‌ای روشن‌تر، سالم‌تر و پایدارتر سهیم شوند.

مهندس میثم حسینی مقدم امامی

 مدیر نظارت بر مواد خوراکی،آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز